Blat -5 oua -5 linguri cacaua -3 linguri miere de albine -esenta de rom
Crema
1 cutie de cocos -2 banane -2 avocado coapte -esenta de rom -150 g ciocolata 85% -esenta de rom
Glazura
-150 g ciocolata -2 linguri crema de cocos -1lingura ulei de cocos
Mod de preparare
Blat
Se separa albusul de galbenus se mixeaza spuma albusul apoi galbenusul cu mierea de albine si esenta de rom pana se dubleza se amesteca cele doua cu miscari lente apoi adaugam cacaua data prin sita si se amesteca foarte usor
Compozitia obtinuta se pune in tava(39x27cm) cu hartei de copt si se da la cuptor pentru 20-25 min gaz 185
Se scoate din cuptor si se lasa 10 minute apoi se poate lua usor hartia de copt
Se repata operatiunea pentru al doile blat
Crema
Cutia de lapte de cocos care a fost tinuta la frigider se scurge de lichid si se foloseste partea cremoasa
Se da prin sita bananele si avocado se topeste ciocolata apoi se mixeaza
Pentru cei care doresc mai dulce se poate adauga miere de albine sau alt indulcitor
Glazura
Se pun toate ingredientele la foc mic pana se topesc
Mod de asamblare
Se pune crema intre cele doau blaturi se da la frigider pana a doua zi sau 4 ore minim Am luat cateva linguri pentru ornat din crema
Se taie se toarna glazura si se orneaza
Pofta buna
Comments