Preparation Time :10 min
Cook Time :30 min
Ingredients Blat:
-6 oua mari
-6 linguri cacaua
-3 linguri miere de albine
-1 lingurita esenta de rom
Directions
1 Se preincalzeste cuptorul la 180 grade
2 Se separa albusurile de galbenusiri si se mixeaza galbenusurile cu mierea pana se dubleaza cantitatea apoi se adauga cacaua cate o lingura si se mixeaza
3 Se bat albusurile spuma cu un varf de cutit de sare de himalaia pana devine spuma
4 Se adauga jumatate din albusuri spuma si se comtinua mixarea apoi se toarna si restul de spuma si se incorporeaza foarte usor cu o spatula
5 Se pune compozitia in 2 tavi si se da la cuptor pana trece testul cu scobitoarea aproximativ 25-30 min
6 Se lasa la racorit in cuptor dupa care se scoate si se lasa la racit
Crema
-1 cutie cocos 60%(tin) se lasa la frigider doua zile si se foloeste doar partea intarita
-1 lingura miere de albine sau 2 linguri dupa preferinta
Se mixeaza pana devine o crema omogena
Ornat;
-cirese congelate sau compot
-cipsuri de ciocolata
Montare
Am insiropat cele 2 blaturi cu siropul de la cirese si am adaugat crema si decorul
Pofta buna
Comments