Blini clatite rusesti

Ingrediente

-1/2 ceasca faina Dove farm

-1/2 ceasca faina de hrisca

-1 lingura tarate de psyllium

-1/2 ceasca lapte vegetal sau apa calda

-2linguri unt vegetal topit

-1 ou la temperatura camrei separat

-7g drojdie uscata

-sare

Mod de preparare

1 Intr-un bol amesteca toate ingresientele uscate

2 Fa un gol in mijloc adauga laptele amestcand pana aluatul devine neted,acopera si lasa la crescu o ora

3 Adauga untul topit si oul in aluat

4 Mixaza albusul pana devine spuma apoi amesteca cu aluatul

5 Acopera bolul si lasa la crescut 30 min

6 Incalzeste o tigaie antiaderenta ,pune aluatul cu lingura si coacele pe ambele parti

7 Repeta pana ai terminat aluatul si acopera cu un prosop pentru a se pastra calde si moi

Am servit cu salata de vinete dar acestea se pot servi cu caviar ,salata de icre etc

Spor la treaba si pofta buna!