Budinca lipicioasa

1 cana piure de mere (mere la slow cook)

1 cana curmale uscate

1/2 apa fierbinte

3 cani faina tapioca

3 linguri unt de cocos sau untura

1/8 lingurita scortisoara pudra

1/8 lingurita ginger pudra

1/8 lingurita tumeric pudra

1/2 lingurita agar agar

1/2 lingurita bicarbonat

Sirop:

1/2 cana apa calda

3 linguri sirop de artar

Mod de preparare :

1In apa fierbinte se dizolva agar agar.

2 Curmalele se pun in blender,se toarna apa fierbinte cu agar si se lasa 15 -20 min la inmuiat.

3 Se preincalzeste cuptorul.

4 Se adauga restul ingredientelor si se blendeaza,compozitia este usor subtire si lipiciosa.

5Se toarna compozitia intr-un vas ceramic apoi se da la cuptor pentru 30 min gaz 180 grade.

6 Am scos tava din cuptor, am turnat siropul si am continuat coacerea pentru alte 15 min.

Note:

Merele se pot coace si apoi blendate.

Spor la treaba si pofta buna!