Ingrediente:
-400g faina marca Dove farm
-sare -1 lingura de psyllium praf -350 g apa calda -1 lingura rasa drojdie praf -zahar sau indulcitor -2 linguri unt topit -2 albusuri -1 lingura otet
-1L apa
-2linguri bicarbonat de sodiu
-1 galbenus
-1 lingura ulei vegetal
- seminte de susan
Mod de preparare:
In faina cernuta am facut un gol si am turnat apa calduta si drojdia am lasat la activat 15 min apoi am adaugat albusul batut dar nu spuma untul topit si restul ingrdientelor.
Am framantat bine apoi am lasat la crescut 30 min.
Am pus la fiert apa si am adaugat bicarbonatul ,cand a inceput sa fiarba am format covrigii si i-am fiert pt 30 sec fiecare .
Am pus pe hartie de copt si am lasat la crescut 20 min.
Am amestecat galbenusul cu uleiul si cu o pensula am uns covrigii apoi am presurat seminte de susan se poate sare mac chia etc.
Am dat la cuptor pentru 40-45 min gaz 185 grade.
Spor la treaba si pofta buna!
Comments