Ingrediente:
-1 dovleac mediu
-1/2 cana pireu de dovleac ( dovleac copt si blendat) -1 ceapa
-1/2 lingurita ulei de cocos -2 linguri crema de cocos(cutie cu 65%pupla se lasa la frigider si se foloseste doar partea intarita)
-100 ml supa de legume -8 catei usturoi -sare de himalaia -tumeric ,ghimbir pudra -frunza de dafin uscata -cimbru -cod (alt peste sau fructe de mare)
Mod de preparare:
1 Dovleacul galben se taie capacelul ,se curata in interior de samburi , se scobeste daca are peretii pre grosi si se pune pestele.
2Intr-o tigaie am tras ceapa in ulei de cocos si supa de legume apoi se adauga pireul de dovleac laptele de cocos si restul ingredientelor .Sosul obtinut se toarna in dovleac.
3. Se da la cuptor pentru 45-50 min gaz 190 grade.
Note:Daca dovleacul este mai mare atunci se va face sosul in cantitate dubla.
Spor la treaba si pofta buna!
Comments