Galeta cu mere si sirop de visine

-200g unt vegan sau untura

-2 1/2 ceasca faina Doves Farm

-1 ceasca faina tapioca

-1 lingurita bicarbonat de sodiu

-1 ou

-esenta de vanilie

-2linguri miere de albine

-3linguri sirop de visine

-4 mere

-2 linguri zahar de cocos

-scortisoara

Mod de preparare:

1. Untul la temperatura camerei si mierea de albine se mixeaza pana devine o crema.

2. Se amesteca faina cu praful de copt apoi se agauga treptat si se framanta cu mana pana devine un aluat usor de modelat.

3. Se da la frigider pentru 3-4 ore.

4. Se curata merele ,se taie felii ,se pun intr-un ibric,impreuna cu siropul de visine si se fierb amestecand continuu pana ce merele s-au inmuiat. Se scurge zeama, se adauga 2 linguri zahar de cocos si scortisoara apoi se lasa la racit.

5. Se intinde foaie , se pun merele in mijloc, se lasa putin loc pe margini pentru a le împaturi peste mere.

6. Se da la cuptor pentru 45 min gaz 180grade.

Note;

Din cantitatile afisate se pot face 2 galeta sau una mai mare.

Pofta mare!