Ingrediente:
210g apa
190g faina cassava
1/8 lingura sirop artar
15 g untura (ulei de cocos pt vegan aip)
sare dupa gust
esenta de vanilie
Mai ai nevoie de:
untura pt copt(ulei de cocos pt vegan aip)
zahar de cocos
1/8 lingura scortisoara
melasa (obtional)
Mod de preparare:
Adaugati apa intr-o cartita cu sarea si siropul de artar,sau zahar de cocos.
Se incalzeste pana ce apa incepe sa se abureasca.
Adaugati rapid toata faina de cassava si amestecati cu o spatula pana se formeaza un aluat si imediat untura .
Daca e prea subtire mai poti adauga cateva grame de cassava.
Intre timp puneti la inalzit intr-o tigaie mica,si laturi inalte, untura .
Lasati aluatul sa se raceasca timp in care untura se incinge . Framantati aluatul cu mana si apoi formati bilute ,pe care le puneti in untura incinsa,Se prajeste aprozimativ 2-3 minute ,apoi se scurge pe o farfurie cu hartie de bucatarie.
Amestecati zaharul cu scortisoara si dati gogosile prin amestec ,presurati melasa si mancati cat sunt calde .
Spor la treaba si pofta buna!
Comments