Gogosi AIP

Ingrediente:

210g apa

190g faina cassava

1/8 lingura sirop artar

15 g untura (ulei de cocos pt vegan aip)

sare dupa gust

esenta de vanilie

Mai ai nevoie de:

untura pt copt(ulei de cocos pt vegan aip)

zahar de cocos

1/8 lingura scortisoara

melasa (obtional)

Mod de preparare:

Adaugati apa intr-o cartita cu sarea si siropul de artar,sau zahar de cocos.

Se incalzeste pana ce apa incepe sa se abureasca.

Adaugati rapid toata faina de cassava si amestecati cu o spatula pana se formeaza un aluat si imediat untura .

Daca e prea subtire mai poti adauga cateva grame de cassava.

Intre timp puneti la inalzit intr-o tigaie mica,si laturi inalte, untura .

Lasati aluatul sa se raceasca timp in care untura se incinge . Framantati aluatul cu mana si apoi formati bilute ,pe care le puneti in untura incinsa,Se prajeste aprozimativ 2-3 minute ,apoi se scurge pe o farfurie cu hartie de bucatarie.

Amestecati zaharul cu scortisoara si dati gogosile prin amestec ,presurati melasa si mancati cat sunt calde .

Spor la treaba si pofta buna!