Hummus din naut si ardei

-1 borcan naut fiert 375g(biona)

-2 ardei rosii

-1 lingura ulei de masline

-sare dupa gust

-1 catel usturoi

-1 lingurita seminte de susan

-1/8 lingurita praf de tumeric

-1/8 lingurita praf de ghimbir

-1/8 lingurita praf de paprika

Mod de preparare:

1 Coace ardeii ,curata-i de coaja si seminte si pune-i in blender.

2 Semintele de susan coace-le putin la cuptor sau in tigaie pana devin aurii.

3 Scurge borcanul de lichid ,decojeste fiecare samanta de naut, si, impreuna cu restul ingredientelor ,blendueste-le pana devin o pasta foarte fina.

Note:lichidul de la naut poate fi folosita in prepararea maionezei aquafaba.

Spor la treaba si pofta buna!