INGREDIENTE :
Piscoturi;
-10 linguri faina de cocos
-4 linguri arrowroot
-4 linguri ulei de cocos
-4 linguri miere de albine(stevia sau alt indulcitor )
Toate ingredientele se amesteca si formeaza piscoturile cu mana si se pun in tava cu hartie de copt pentru 10-15 min.
Am facut parte de jos o foaie pe care am copt-o separat pentru 15 min.
Crema:
-4 galbenusuri
-1 cutie de crema de cocos (lapte de cocos la cutie dat la frigider pentru 2 zile, am folosit doar partea cremoasa)
-2 linguri miere de albine
-vanilie
Galbenusurile se mixeaza cu crema de cocos , mierea de albine si se fierbe la foc mediu amestecand continuu pana devine o crema consistenta.
Se lasa la racit.
Crema de top:
1/2 cutie Crema de cocos
1 lingurita miere de albine
Se mixeaza si se da la rece.
Altele:
-cacaua organica
-cafea organica
Asamblare:
Am taiat foaia in doua si am asezat-o intr-un vas, am insiropat-o cu cafea si am asezat un strat de crema de galbenusuri .
Am pudrat cu cacaua.
Am asezat piscoturile care au fost insiropate cu cafea si apoi am adaugat al doilea rand de creama,
Am pudrat iar cu cacaua,
In top am pus a doua foaie, insiropata si crema alba.
Am pudrat cu cacaua.
Se lasa la rece apoi se poate servi !!
Note:pentru AIP se poate folosi doar crema din cocos si indulcitor.
Spor la treaba si pofta buna !!
Comentarios