Panettone bites

-3oua -3 cesti faina fara gluten -120ml lapte vegetal -120ml ulei vegetal -1 lingura drojdie uscata -3 linguri miere de albine -1 lingura tarate de pshillium -3 clementine -100g stafide -esenta vanilie portocala lamaie -50 g ciocolata 85%amaruie

1 Se stoarce cele 2 clementine si in zeama lor se pune stafidele la inmuiat 2 Se pune laptele la incalzit sa fie caldut apoi punem lingura de drojdie si taratele cu o picatura de miere de albine si lasa cam 15 min sa creasca 3 Se mixeaza ouale cu mierea sau alt indulcitor si se adauga treptat uleiul si tot aici se adauga esentele 4 Se adauga laptele cu drojdia si amestecam usor apoi incorporam faina ceasca cu ceasca si folosim paletele pentru framantat de la mixer 5 Se acopera aluatul cu folie sau prosop si se lasa la dospit pentru o ora 6 Stafidele se scurg de zeama si le incorporm cu aluatul si ciocolata sfaramata apoi punem cu lingura aluatul in tava de briose si mai lasam 30 min la crescut 7 Se dau la cuptor pentru 10 min gaz 200 grade si 15 min 180 grade

Masuratori -1 US CUP sau 240ml

Pofta buna