-faina mixta fara gluten 400g -drojdie uscata fara gluten 7g -1 lingura tarate de psyllium -apa calduta(180ml) -galbenus ou pentru uns -sare de mare In apa calduta am pus drojdia si tarate de psyllium la inmuiat pentru 10 min am adaugat o lingura de faina si am lasat la crescut pentru 20 min .Am adaugat maiaua obtinuta peste faina si am framantat-o foarte bine ,am lasat la dospit 30 minute.Dupa timpul scurs am mai adaugat putina faina si am framantat din nou am lasat alte 15 min.Aluatul trebuie sa fie nelipicios si usor de facut bilute Am format baghete de 15 cm lungime si le-am asezat pe o tava cu hartie de copt la crescut pentru alte 30 min Se ung cu ou si se dau la cuptor pentru 40-45 min
Note
Se pastreaza in punga de hartie la frigider pentru cateva zile
Daca sau intarit dupa cateva zile se pot face Garlic bread (vezi reteta)sau crutoane
Pofta Buna
Comments