Pastrama de oaie la slow cook

-1kg pulpa oaie Condimente -1/8 lingurita scortisoara pulbere -1/8 lingurita cuisoare pulbere si intregi -foi de dafin -frunze de salvie cimbru si busuioc -tumeric si ghimbir pulbere -1 lingurita sare de himalaya -2 linguri ulei de masline

Mod de preparare Se amesteca toate condimentele,se da carnea prin acest amestec ,carnea trebuie sa fie uscata iniante de a fioperita bine cu condimentele.

Se lasa la frigider 24 ore .

Se leaga cu ata alimentara dupa ce a stat la macerat. Se pune la SLOW COOK pentu 5ore.

Oala se acopera cu un prosop curat si apoi se pune capacul ,si nu trebuie sa fie ridicat capacul pe toata durata .

Se lasa la racit complet,se taie ata ,si apoi se paote felia .

Pofta buna!