Ingrediente:
Foaie de placinta:
-375g faina marca dove farm
-125 g unt vegan sau margarina
-50g untura de gasca sau porc
-50 ml apa rece
-20 ml miere de albine
-1 lingura tarate de psyllium
Umplutura:
-4 pere mari
-2 linguri zahar de cocos
-1/2 lingurita scortisoara
Mod de preparare:
1 Am batut oul cu furculita apoi am adaugat pe rand toate ingredientele. Am framantat pana sa-u incorporat toate ingredientele apoi am dat aluatul la frigider pentru o ora.
2 Am curatat perele, le-am taiat in 4 fasii si le-am dat prin zahar si pudra de scortisoara.
3 Am intins aluatul cu mainile in tava si apoi am intepat cu furculita.
4 Am asezat perele ,apoi am intins o foaie pe hartie de copt ,apoi am rasturnat-o peste tava si am inchis marginile cu furculita umeda.
5 Am pus tava in cuptorul preincalzit la 175 grade pentru 45-min .
6 Am lasat placinta sa se raceasca in cuptor pentru 10 min .
7 Am servit-o cand s-a racit cu iaurt de cocos.
Spor la treaba si pofta buna!
Comments