-2 vinete
-1 ceapa
-sos de caju
-sare
-marar verde
-patrunjel verde
Mod de preparare
Sos de caju
Cateva seminte de caju hidratate peste noapte se spala si apoi se acopera cu apa se mixeaza cu un catel de usturoi si zeama de lamaie pana devine o pasta fina
Vinetele se coc ,se cutata, se lasa la scurs apoi se toaca marunt
Ceapa se taie fin si apoi se amesteca cu vinetele si sosul de caju
Se sareaza si se condimenteaza dupa gust am adaugat cateva frunze de marar si patrunel verde
Pofta buna!
Commentaires