top of page
Poza scriitoruluiELENA'S RECIPES

Saratele/sticsuri/lipii/turte naan

Actualizată în: 18 apr. 2021

-1cana pastrnac fiert,scurs si pasat

-1 cana faina tapioca

-1/2 cana faina arrowroot

-2 liguri untura de rata (gasca porc etc)

-sare


Mod de preparare:

1 Am fiert pastrancul ,l-am scurs si pasat

2 Am amestecat ingredientele toate si am dar aluatul la frigider( a stat peste noapte) .


Din acest aluat am incercat:


A Lipii in tigaie

Se formeaza lipia cu ajutorul degetelor in tigaie ,se coace pe ambele parti !


B. Sticsuri si covrigei ;

Modelarea e simpla si aluatul este usor lipicios ,se presoara sare ,se pune in tava ,se da la cuptorul princalzit pentru 15 min gaz/ventilator 220 grade.Trebuie sa fie usor rumeni si crocanti .


C .Lipii naan

Se adauga condimente uscate ,cimbru, oregano ,se da la cuptorul preincalzit pentru 25 min gaz/ventilato 185 grade .

Cand sunt scoase din cuptor se ung cu untura si ustroi pisat (obtional)



Spor la treaba si pofta buna !!!

661 afișări0 comentarii

Postări recente

Afișează-le pe toate

Comments


bottom of page