Sticksuri crocante

Ingrediente:

-1/2ceasca pireu de cartof yam

-1 ceasca faina tapioca

-1 lingura untura de gasca(rata, gaina, porc)

-sare de himalaia

1 ceasca=1 usa cup=236ml

Mod de preparare:

1. Curata cartoful ,fierbel ,scurgel de apa si paseazal cu o furculita.

2.Peste cartoful firbinte, toarna faina si amesteca ,lasa la racit 10 min apoi pune untura si framanta pana devine un aluat bun de rulat.

3.Incalzeste cuptorul la 200 grade si portioneaza aluatul in bilute egale.

4. Pe un fund de lemn sau direct in tava, ruleaza sticksurile cu mainile unse cu untura apoi presoara sarea.

5.Da la cuptor pentru 25 min sau mai mult in functie de marimea lor.

Spor la treaba si pofta buna!