145 g faina arrowroot (sau tapioca)
50 g faina de banane
40 g untura de rata
4 linguri apa
1 ligura sirop de artar
2 mere
1/8 lingura scortisoara
2 linguri zahar de palmier sau cocos
Mod de preparare
Intr-un bol am pus toate ingredientele uscate, am amestecat , apoi cele umede .
Am framantat cu mana pana a devinit un aluat elastic.Daca folosesti alte marci de faina atunci posibil sa ai nevoie de mai putina apa sau faina.
Intr-un vas ceramic am pus hartie de copt apoi am uns cu untura,am tapetat cu mainele alautul in vasul ceramic.
Am curatat merele si le-am taiat felii subtiri.
Intr-un vas am pus zaharul cu scortisoara ,am dat fiecare felie de mar prin aluat si am asezat feliile in vasul ceramic ,am presurat desupra zaharul ramas .
Am avut 3 portii din acest aluat sau o portie intr-o tava mai mare.
Vasul de cermica est de 12cm.
Spor la treaba si pofta buna .
Comments