top of page
Poza scriitoruluiELENA'S RECIPES

Tarta de mere si nuci pecan

Actualizată în: 4 iun. 2020

Ingrediente:


-1kg mere

-3 oua

-4 linguri miere de albine

-100g nuci pecan

-1 lingura arrowroot



Mod de preparare:

1) Spala ,curata de coaja merele si da-le prin razatoarea mare.

2) Pune-le intr-o cratita,trage un clocot la mere pana se caramelizeaza lasa la racit apoi adauga o lingura de miere albine.

3) Preincalzeste cuptorul , pregateste o tava rotunda D23 cu hartie de copt ,pune pe fundul tavii nucile pt decor si rasneste restul .

4) Separa albusurile de galbenusuri ,mixeaza la puterea maxima albusurile pana devine spuma,separat mixeaza galbenusurile cu cele 3 linguri de miere de albine pana se dubleaza si se deschide la culoare.Amestecale cu o spatula cu miscari lente apoi adauga faina de nuci cernuta si o lingura de arrowroot.

5)Pune jumatate din compozitia de mere in tava si intine aceasta uniform.Pune jumatate din compozitia de blat peste merele ramase , amesteca usor pana sau incorporat , toarna in tava iar ultimul strat compozitia de blat ramasa.

6) Da la cuptor pentru 45 min gaz 170 grade.

7)Scoate tava si rastoarna pe o farfurie imediat ce ai scos din cuptor si lasa la racit.


Spor la treaba si pofta buna!!

349 afișări0 comentarii

Postări recente

Afișează-le pe toate

Comments


bottom of page