Tarta rasturnata cu mere prune si nuci

PARTEA 1 -5 mere -4 prune -50g nuci macinate -4 linguri zahar de cocos -scortisoara 1. Merele curatate si scoase cotorul se dau prin zaharul amestecat cu scortisoara 2. Pe fundul tavii am pus nucile macinate si restul de zahar ramas 3. Se curata prunele se scot samburii si se umplu merele cu ele 4. Se da la cuptor pentru 20 min gaz 185 grade

PARTEA 2

-4 oua -4 linguri faina -2 linguri de miere de albine 1/2 lingurita praf de copt -esenta lamaie si portocala

1. Se separa albusurile de galbenusuri 2. Se mixeaza albusurile spuma apoi se mixeaza galbenusurile pana se dubleza cantitatea adaugand treptat si mierea de albine 3. Se amesteca cele doau apoi se cerne faina si praful de copt ,esentele amestecand usor pana sa incorporat totul 4. Se toarna peste merele aproape coapate si se continua coacerea inca 40-45 min gaz 175 grade 5. Se scoate din cuptor si se rastoarna imediat pe farfurie si se lasa la racit

Ornare -cutie lapte de cocos 65% -1 lingura miere de albine -nuci 1. Se mixeaza laptele de cocos se foloseste doar partea intarita dupa ce cutia se lasa la frigider doua zile ,cu miere de albine

2. Se orneaza tarta cu frisca obtinuta si nuci

Pofta buna