Ingrediente
-5 oua -5 linguri nuci prajite si macinate fin -3 linguri miere de albine -tumeric, ghimbir ,nucusoara pudra
Crema
-o cutie lapte cocos 65%pulpa -2 banane coapte -120ml ceasca pireu de cartof dulce
Decor
-nuci
Mod de preparare
1 Nucile au fost prajite pentru 5 min racite si apoi date la robotul de cafea
2Se separa albusurile de galbenusuri acestea la temperatura camerei ,se mixeaza albusurile spuma apoi galbenusurile cu mierea de albine pana se dulleaza in cantitate
3 Se amesteca cele doua cu miscari lente apoi se adauga nucile date prin sita si continuam sa amestecam cu miscari lente
4 Se toarna in tava cu hartei de copt si se da la cuptor pentru 30 -35 min gaz 180 grade
5Se scoate din cuptor si se lasa la racit
Crema
Cutia de lapte de cocos se tine la frigider 2 zile se scurge de lichid si se foloseste doar partea intarita
Se amesteca toate si se dau la bender se formeaza o crema omogena
Asamblare
Am taiat blatul pe mijloc am pus crema interior si exterior apoi se orneaza dupa preferinta am folosit nuci date la blender dar nu mixate fin
Pofta buna !
Comments