top of page
Poza scriitoruluiELENA'S RECIPES

Tort de ciocolata

Ingrediente

Blat

-6 oua

-6 linguri faina tapioca

-4 linguri miere de albine

-coaja de lamaie si portocala rasa

-esenta de lamaie si portocala

-1 lingura zeama de lamaie

-1 lingurita praf de copt


Crema

-3 oua

-1 ceasca (240ml) faina tapioca

-800 ml lapte vegetal

-120 g ciocolata amara 90%

-2 linguri miere de albine

-2 linguri ulei de cocos sau unt vegetal


Ornat

-80g ciocolata amara 90%

-capsuni

-menta


Mod de preparare


Crema

Se pun oule si faina intr-o cratita se bat cu telul bine pana se incorporeaza

Se adauga laptele si se da la foc amestecand continu pana se obtine o crema

Se adauga ciocolata si se amesteca pana sa diolvat .

Se lasa la racit .

Cand aceasta este calduta se adauga untul sau uleiul de cocos si mierea de albine si se mixeaza .



Blat

Se separa albusurile de galbenusuri ,

Se mixeaza albusurile cu o lingura de lamaie pana devine spuma

Se mixeaza galbenusurile cu mierea de albine si esentele pana se dubleaza

Se amesteca cele doua apoi se adauga faiana si praful de copt amestecand usor

Se toarna intr-o tava cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 35-40 min gaz 180 grade

Se scoate si se lasa la racit





Montare

Se taie blatul in doua parti se pune jumatate din crema ,se acopera cu celalta jumatate si se orneaza


Note

Se poate insiropa dar e foarte pufos


Spor la treaba!

317 afișări0 comentarii

Postări recente

Afișează-le pe toate

Commentaires


bottom of page